Read e-book online 季羡林全集(第18卷)·学术论著10:糖史(1)(图文版) (Chinese Edition) PDF

ISBN-10: 7513500916

ISBN-13: 9787513500913

《季羡林全集(第18卷):学术论著十·糖史(1)》内容简介:一言以蔽之,我写《糖史》,与其说是写科学技术史,毋宁说是写文化交流史。既然写《糖史》,完全不讲科技方面的问题,那是根本不可能的。但是,我的重点始终是放在文化交流上。在这一点上,我同李约瑟的《中国科学技术史》是有所不同的。

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by Robert
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